Adiv_Sirha_2019 Actualités
6 décembre 2018

L’ADIV au SIRHA 2019 de Lyon

Retrouvez nous du 26 au 30 janvier 2019 dans le Hall 2.1 – Stand N° G55 Vous avez un projet, vous rencontrez une problématique particulière à votre métier ? Extension de gamme, meilleure valorisation des matières premières, création de produits…
ActualitésHygiène et sécurité sanitaire
12 juillet 2018

Durée de vie microbiologique :
le rôle de l’ADIV conforté

L’avis de l’ADIV pourra être sollicité dans le cadre des dossiers de durée de vie microbiologique des produits et sera assimilé à la position officielle de la DGAL. Dans une note d’instruction technique du 30 janvier 2018, la DGAL indique…
ActualitésFormationsNon classé
12 juillet 2018

Contribuer à la lutter contre les TMS

Témoignage de Xavier Macquet, dirigeant de Macquet SAS. L’entreprise Macquet, l’un des principaux acteurs français de la découpe et du conditionnement de la viande d’agneau, a fait appel l’année dernière à l’ADIV pour dispenser la formation à l’affûtage-affilage des couteaux…
ActualitésInnovation produitsNon classéSuccess stories
31 mai 2018

Les Steakeurs, nouvelle marque au service des éleveurs

ADIV a conseillé un groupe d’éleveurs de l’Ariège soutenu par la Chambre départementale d’Agriculture dans le lancement d’une nouvelle marque de viande bovine. Un accompagnement technique et économique tout au long de la genèse du projet. Une nouvelle marque de…
Actualités
12 octobre 2017

Alain PEYRON, DG de l’ADIV, invité de l’émission Dimanche en politique

Dimanche en politique : Spécial sommet de l'élevage A l'occasion de la 26ème édition du Sommet de l'élevage, du 4 au 6 octobre 2017 à Clermont-Ferrand, l'émission avait installé son plateau au cœur de l'événement. Alain Peyron, DG de l'ADIV…
ActualitésInnovation produitsSuccess stories
18 avril 2017

L’ADIV en soutien d’une start-up de la viande

La jeune entreprise Beef-it a été accompagnée dans le lancement de son en-cas à base de viande du type jerky, depuis l’analyse stratégique du marché jusqu’au transfert industriel de la technologie. La jeune entreprise Beef-it a démarré l’été dernier la…
ActualitésInnovation procédés
20 février 2017

Trophées des Entreprises du Puy de Dôme : l’ADIV récompensée

Jeudi 16 février, avait lieu à Clermont-Ferrand la première édition des Trophées des Entreprises du Puy de Dôme organisée par le groupe Centre France. L’ADIV concourait dans la catégorie performance économique avec le concept de la viande affinée, né du…
Actualités
8 décembre 2016

L’ADIV au SIRHA de Lyon du 21 au 25 janvier 2017

Vous avez un projet, vous rencontrez une problématique particulière à votre métier ? Extension de gamme, meilleure valorisation des matières premières, création de produits à partir de nouveaux procédés ou encore d’innovations technologiques « de rupture »…Les équipes de l’ADIV seront heureuses de…
40 ans ADIVActualités
23 juin 2016

Retour sur les 40 ans de l’ADIV…

Découvrez les temps forts des 40 ans de l'ADIV : tables rondes, interventions de Gilles TRYSTRAM, Directeur Général d'AgroParisTech et de Christine RANC, Directrice de l'Institut des Ressources Industrielles, démonstrations sur le site ADIV... Tables rondes : innovation et compétence-métiers…
40 ans ADIVActualités
23 juin 2016

Jean Meunier, nouveau Président de l’ADIV

« L’ADIV dispose de réelles perspectives économiques »Au lendemain de sa prise de fonctions, le nouveau président se dit confiant pour l’avenir de l’ADIV et entend conforter la dynamique entrepreneuriale engagée par son prédécesseur. LE 13 MAI DERNIER, LE CONSEIL…
Actualités
23 juin 2016

Lean management

L’ADIV en appui technique à BG Appro, la filiale de Buffalo Grill L’ADIV a apporté début 2015 un appui technique à la société BG APPRO, la filiale industrielle du groupe Buffalo Grill, pour le réaménagement de son atelier de piéçage et…
40 ans ADIVActualités
23 juin 2016

Bon vent à l’ADIV, par Laurent SPANGHERO

Bon vent à l'ADIVPar Laurent Spanghero En quittant la présidence de l’ADIV le 13 avril dernier, j’ai mis un terme à un mandat qui me tenait particulièrement à cœur. Ma longue expérience professionnelle m’a en effet appris que l’innovation constituait…
40 ans ADIV
22 juin 2016

Détente : l’aventure Michelin et soirée

L’Aventure Michelin, une source d’inspirationUne fois conclus les travaux du mercredi, les participants aux 40 ans de l’ADIV ont couvert la courte distance séparant le Stade Marcel Michelin de l’Aventure Michelin, le site culturel de l’entreprise clermontoise inauguré en 2009.…
Non classé
22 juin 2016

Tables rondes : innovation et compétence-métiers au cœur des débats

Tous mobilisés pour l'innovationLes industriels de la viande disposent en France d’un « écosystème » technique et financier performant en matière de soutien à la R&D mais qu’il s’agit de consolider. Quant à la qualification des personnels, les besoins de…
40 ans ADIVActualités
22 juin 2016

Rencontres sur le site de l’ADIV

Des équipes mobilisées pour présenter ateliers et démonstrationsL'ADIV a ouvert sa plateforme de Clermont- Ferrand le jeudi 14 avril pour des ateliers et démonstrations. Répartie par groupes, la centaine de professionnels et de partenaires présents a pu découvrir quelques technologies…
40 ans ADIVInnovation procédés
22 juin 2016

Intervention de Gilles TRYSTRAM

"Le futur de l'alimentaire sera piloté par les coûts et l'innovation"  Pour introduire les débats de la première table-ronde consacrée aux enjeux technologiques de la filière viande, l’ADIV avait convié Gilles Trystram, directeur général d’AgroParisTech et président du conseil scientifique…
40 ans ADIV
22 juin 2016

Intervention de Christine RANC

Emploi-formation : la métallurgie, un modèle d’organisation ? La seconde table-ronde de la demi-journée de débats portait sur les moyens de la filière viande de relever le challenge de la qualification des personnels, au coeur de la compétitivité des entreprises.…
ActualitésFormations
15 mai 2016

Des formations aux métiers de la volaille

L’ADIV va proposer dès 2016 et pour la première fois des formations spécifiques aux métiers de la filière volaille...
ActualitésInnovation procédésNon classé
2 mai 2016

Des compétences complémentaires au service de votre projet

N'hésitez plus à confier à l’ADIV l’accompagnement complet et personnalisé votre projet d’innovation, de la genèse jusqu’au produit fini. Des équipes aux expertises complémentaires se coordonnent pour mener de front toutes les opérations nécessaires.  Explications croisées avec deux des principaux…
ActualitésIngénierie de financement
23 avril 2016

« Des prestations de recherche plus accessibles aux ETI et PME »

Le doublement du Crédit impôt recherche (CIR) pour les dépenses des entreprises réalisées avec les Instituts Techniques Agro-Industriels (ITAI) est « une excellente nouvelle » pour l’innovation dans le secteur de la viande, estime Alain Peyron. Le montant de la facture sur…
ActualitésInnovation procédés
20 avril 2016

La viande affinée de Puigrenier

Puigrenier, entreprise familiale de l’Allier spécialisée dans l'abattage, la découpe et la transformation bovine a mis en place une collaboration originale avec l’ADIV...
ActualitésFormations
19 avril 2016

Les TMS sur le fil du couteau…. les formateurs ADIV en formation PRAP !

Déjà positionnée sur la thématique « sécurité et prévention des risques » par son offre de formation depuis de nombreuses années, l’ADIV a engagé en 2016 un renforcement de ses propres compétences par la formation de deux de ces intervenants…
ActualitésHygiène et sécurité sanitaire
28 mars 2016

Désinfection des couteaux : des alternatives à maîtriser

Des alternatives à la stérilisation à 82° existent. La méthode réglementaire employée pour le nettoyage et de la désinfection des couteaux (immersion dans de l’eau à 82 °C) présente des inconvénients comme les difficultés de manipulation (en raison des risques…
ActualitésFormations
18 mars 2016

La compétence métier, une richesse à cultiver

La mission menée par l’ADIV auprès d’ABC Industrie, une entreprise spécialisée dans le jambon cuit supérieur appartenant au groupe Loste Grand Saloir...