L’équipe Formation est à votre disposition pour étudier toutes demandes.

Manuela HEBRARD
Responsable du Pôle Formation
Tél. : 04 73 98 53 80

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Perte de la culture « viande », déficit de main d’œuvre qualifiée, besoin constant d’actualisation des connaissances : le maintien de la «compétence métier» est un élément clé de la compétitivité des industries des viandes.

La mise en place de formations spécifiquement développées pour votre entreprise est la garantie de conserver ou d’enrichir ses savoir-faire, d’harmoniser ses pratiques et de faire progresser l’ensemble de son personnel.

L’ADIV vous accompagne dans la construction
et la mise en place d’actions de formation sur mesure

4 étapes pour atteindre vos objectifs

  • Identifier et caractériser vos besoins
  • Concevoir un programme de formation en adéquation avec les objectifs et les modalités pédagogiques définis conjointement
  • Optimiser ensemble le planning des séquences de formation (sur votre site ou dans nos locaux)
  • Evaluer le retour de l’action en termes de progression des compétences
Découvrez notre catalogue en ligne

Nos formateurs experts

Valérie SCISLOWSKI

Docteur en Science & Nutrition

Domaines d'expertise en formation:
- Qualités nutritionnelles des viandes et des produits camés
- Réglementation de l'étiquetage INCO

Xavier ALEYRANGUES

BTS IAA spécialité Viandes

Domaines d'expertise en formation :
- Protection de l'animal à l'abattoir
- Opération unitaire d'abattage, de désossage et de découpe (bovins, ovins, porcs)

Laurent PICGIRARD

Ingénieur agronome ENSA

Domaines d'expertise en formation :
- Génie des procédés appliqués aux produits carnés
- Microbiologie - hygiène et sécurité
- Ingénierie de process

Denis TIXIER

TS IAA spécialité charcuterie

Domaines d'expertise en formation :
- Technique de découpe de porc
- Technologie de fabrication des charcuteries & salaisons
- Abattage & découpe de volailles

Souad CHRISTIEANS

Docteur en Hygiène & Microbiologie alimentaire

Domaines d'expertise en formation :
- Hygiène & sécurité sanitaire : flores d'altération, pathogènes, ...
- Nettoyabilité des surfaces & équipements

Christophe CHENILLE

BTS IAA

Domaines d'expertise en formation :
- Technique de découpe de porc & de boeuf
- Bonnes pratiques d'hygiène en atelier de découpe

Sébastien VESVRES

BTS et Licence Professionnelle Alimentaire

Domaines d'expertise en formation :
- Protection de l'animal à l'abattoir
- Opération unitaires d'abattage et découpe en atelier de volailles