04 73 98 53 80
L’équipe Formation est à votre disposition pour étudier toutes demandes.
Manuela HEBRARD
Julia MOUNIER
Tél. : 04 73 98 53 80
Perte de la culture « viande », déficit de main d’œuvre qualifiée, besoin constant d’actualisation des connaissances : le maintien de la «compétence métier» est un élément clé de la compétitivité des industries des viandes.
La mise en place de formations spécifiquement développées pour votre entreprise est la garantie de conserver ou d’enrichir ses savoir-faire, d’harmoniser ses pratiques et de faire progresser l’ensemble de son personnel.
L’ADIV vous accompagne dans la construction
et la mise en place d’actions de formation sur mesure
4 étapes pour atteindre vos objectifs
- Identifier et caractériser vos besoins
- Concevoir un programme de formation en adéquation avec les objectifs et les modalités pédagogiques définis conjointement
- Optimiser ensemble le planning des séquences de formation (sur votre site ou dans nos locaux)
- Evaluer le retour de l’action en termes de progression des compétences
Sur quelles
thématiques ?
Nos formateurs experts
Valérie SCISLOWSKI
Docteur en Science & Nutrition
Domaines d'expertise en formation:
- Qualités nutritionnelles des viandes et des produits camés
- Réglementation de l'étiquetage INCO
Xavier ALEYRANGUES
BTS IAA spécialité Viandes
Domaines d'expertise en formation :
- Protection de l'animal à l'abattoir
- Opération unitaire d'abattage, de désossage et de découpe (bovins, ovins, porcs)
Laurent PICGIRARD
Ingénieur agronome ENSA
Domaines d'expertise en formation :
- Génie des procédés appliqués aux produits carnés
- Microbiologie - hygiène et sécurité
- Ingénierie de process
Denis TIXIER
TS IAA spécialité charcuterie
Domaines d'expertise en formation :
- Technique de découpe de porc
- Technologie de fabrication des charcuteries & salaisons
- Abattage & découpe de volailles
Souad CHRISTIEANS
Docteur en Hygiène & Microbiologie alimentaire
Domaines d'expertise en formation :
- Hygiène & sécurité sanitaire : flores d'altération, pathogènes, ...
- Nettoyabilité des surfaces & équipements
Christophe CHENILLE
BTS IAA
Domaines d'expertise en formation :
- Technique de découpe de porc & de boeuf
- Bonnes pratiques d'hygiène en atelier de découpe
Sébastien VESVRES
BTS et Licence Professionnelle Alimentaire
Domaines d'expertise en formation :
- Protection de l'animal à l'abattoir
- Opération unitaires d'abattage et découpe en atelier de volailles
