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Manuela HEBRARD
Responsable du Pôle Formation
Tél. : 04 73 98 53 80
Les formations ADIV référencées
| Les FORMATIONS | Région |
|---|---|
| Développer des formulations clean label / sans additifs pour innover | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Process de fabrication des produits de charcuterie | Auvergne-Rhône-Alpes |
| La technologie des viandes appliquée à la production de saucisson sec | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort | Auvergne-Rhône-Alpe / Occitanie |
| Mise à mort dans le respect du bien être animal | Occitanie |
| Gestion du bien être animal | Auvergne-Rhône-Alpes Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Bonnes pratiques d'hygiène des métiers de la viande | Auvergne-Rhône-Alpes, Occitanie |
| Bonnes pratiques de nettoyage et de désinfection en agro-alimentaire | Bourgogne-Franche-Comté, Nouvelle-Aquitaine Occitanie Pays de la Loire, Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Mettre en place le Plan de maîtrise sanitaire | Occitanie |
| Maîtriser la qualité (hygiène et sécurité) sanitaire des produits carnés | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Plan de contrôle microbiologique en abattoir et atelier de découpe | Auvergne-Rhône-Alpes |
| HACCP | Nouvelle-Aquitaine, Occitanie |
| Affûtage et affilage du couteau | Auvergne-Rhône-Alpes Pays de la Loire, Occitanie |
| Gestes et postures en abattoir et atelier de découpe | Pays de la Loire |
| Techniques de conditionnement | Occitanie |
| Utilisation du couteau en découpe de volailles / pouvoir de coupe | Pays de la Loire |
| S'initier à la découpe de porc | Occitanie |
Ces actions sont également proposées dans le cadre de formation Intra Entreprise.
