De la validation en laboratoire à la démonstration en environnement industriel…

Une feuille de route stratégique
qui repose sur…

  • La mise en place et la construction de projets de R&D d’envergure et innovants pour apporter des solutions concrètes aux problématiques industrielles à travers 2 axes structurants (Développement durable et enjeux sociétaux & Performance et compétitivité) et 4 thématiques prioritaires ;
  • L’appui aux entreprises, l’innovation et le service à haute valeur ajoutée, se projetant particulièrement vers les services intégrés et l’industrialisation de nouveaux process ou nouvelles technologies ;
  • L’accentuation de la culture de projets, d’objectifs et de performance économique des équipes.

Découvrez nos 4 thématiques de R&D

Maîtrise & construction de la qualité des viandes et produits carnés sur les plans bactériologique, technologique, nutritionnel et organoleptique

Étude et optimisation des techniques, technologies et procédés d’abattage, de découpe, de transformation et de conservation

Capteurs, Systèmes d’acquisition et d’exploitation de données et contrôles des produits et des procédés

Mécanisation – Automatisation – Robotisation des opérations unitaires

A côté de ces thématiques…

Des projets transverses sont menés et traitent spécifiquement des problématiques liées au traitement des co-produits animaux, au management des organisations industrielles en relation avec l’attractivité, les conditions de travail et d’emploi des salariés dans la filière

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