Pôle technico-économie
L’amélioration des performances technico-économiques est aujourd’hui un des enjeux les plus importants pour les filières viandes. Quelque soit la stratégie choisie par les industriels, les projets mis en place pour y parvenir intègrent de multiples dimensions (technique, économique, sociale, organisationnelle…) et impliquent par conséquent de disposer de compétences pointues dans tous ces domaines.
En associant ces compétences à une connaissance précise des métiers des filières viandes, le pôle technico-économie vous accompagne dans le pilotage de vos projets. Il s’appuie sur la maîtrise d’outils et méthodes adaptés ainsi que sur des référentiels actualisés pour garantir le succès de vos démarches.
Les prestations proposées
Expertise filière
Abattage– Découpe – Transformation
- Diagnostic, réorganisation, structuration de filières
- Accompagnement stratégique d’entreprise (positionnement filière, commercial)
- Veille sur les caractéristiques et évolutions des filières viandes et produits carnés
Économie de l’innovation
Abattage– Découpe – Transformation
- Études de compétitivité de nouvelles solutions techniques (impact technico-économique, organisationnel, social, environnemental)
- Études prospectives
- Études de marché (procédés, équipements)
Analyses économiques et organisationnelles
Abattage– Découpe – Transformation
- Analyses financières
- Business plan d’un projet d’investissement
- Effet d’un changement technologique sur l’organisation
- Audits de performances (conditions de production, compétitivité ,...)
Des exemples de réalisations
- Étude prospective pour l’identification de pistes de produits nouveaux
- Étude de l’impact socio-économique de la mécanisation-automatisation-robotisation dans les filières Viandes
- Étude d’opportunité de création d’un technopôle viandes rouges en Tunisie
- Étude des caractéristiques de commercialisation des viandes en boucherie artisanale
- Diagnostic du territoire et faisabilité de mise en place de filières régionales
- Test et évaluation économique de l’incinération des déchets d’abattoirs in situ avec récupération d’énergie
- Audit de performances technico-économiques d’outils
Vos contacts
> Nicolas JABY, Responsable du Pôle et Délégué Général Administratif et Financier, Tél: +33 (0)4 73.98.53.80
- Expertise filières
- Enquêtes et analyses
- Etudes de positionnement
> Florent MASSOULIER
- Economie de l’innovation
- Méthodes de travail et organisation d’ateliers
- Choix techniques et performances technico-économiques
Contacter le pôle ?
Nicolas JABY
Responsable du Pôle et Délégué Général Administratif et Financier
Tél: +33 (0)4 73.98.53.80
Les prestations proposées
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