L'ADIV aide les entreprises à mettre en œuvre l'innovation produit / process ainsi qu'à maîtriser la qualité et la sécurité de leur produits.

		Développement de matériels et techniques
		Mise au point de produits nouveaux
		Evaluation des qualités des matières premières
		Pré-séries industrielles sur plate-forme d'essais fabrication pilotes
		Bilan / diagnostic thermique
		Bilan / diagnostic aéraulique et optimisation par simulation numérique

L'ADIV dispose de différents laboratoires pour effectuer tous types d'analyses.

		Analyses Physico-chimiques
		Analyses Microbiologiques
		Analyses Sensorielles
		Analyses Nutritionnelles

L'ADIV est organisme de formation depuis 1978 et intervient en France comme à l'étranger sur tous types de viandes.

		Abattage
		Découpe-désossage
		Produits élaborés
		Techniques-technologies (process / produits)
		Hygiène-sécurité

2 domaines de pointe où l'ADIV intervient dans sa mission d'appui aux professionnels de la viande.

		Qualité sanitaire
		Risque de dissémination de l'ESB
		Mise au point de ferments

L'ADIV effectue audits et études technico-économiques en France comme à l'étranger

		Etude de faisabilité abattoir - découpe - transformation
		Assistance ingénierie abattage - découpe - transformation
		Audit abattoir - découpe - transformation
		Etude de marché matériel
		Etude de marché produits
		Caractérisation économique d'un procédé, prix de revient

Le département Marketing de l'ADIV aide les entreprises à adapter leurs produits aux exigences des consommateurs et à anticiper les demandes du marché.

		Analyses de marché
		Analyse sensorielle
		Tests de consommation
		Marchés tests

L’ADIV aide les entreprises dans la prévention des risques d’accident liés aux machines agroalimentaires :

		Vérification de la conformité des équipements
		Contrat de vérifications périodiques
		Attestations d’examen CE de type

L’ADIV est notifiée au plan européen, accréditée par le COFRAC et agréée par le Ministère du travail pour la vérification de conformité des équipements agroalimentaires et les examens CE de type.

L'ADIV assure des missions de recherche appliquée et de transfert des résultats obtenus par les 200 scientifiques du Pôle Viande Clermontois